עובדים במטבח מסעדה

האם באמת נגמרו העובדים?

האם באמת חסרים עובדים בענף המזון והאירוח, או שהאתגר מורכב יותר? בסרטון זה נבחן את משבר כוח האדם בענף, נבין מה עומד מאחוריו ואיך אפשר להתחיל להתמודד איתו. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.
עובדים במטבח מסעדה

ענף המזון והאירוח - תמונת מצב

מה מספרים הנתונים על ענף המזון והאירוח בישראל? בסרטון זה נכיר את המספרים, המגמות והאתגרים המרכזיים שמשפיעים על שוק העבודה בענף. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.
עובדות במאפייה
העובדים לא בהכרח נעלמו - הם בוחרים אחרת
העובדים לא בהכרח נעלמו – הם בוחרים אחרת העובדים עדיין כאן, אבל סדרי העדיפויות שלהם השתנו. בסרטון זה נבין מה העובדים של היום מחפשים במקום העבודה, מה משפיע על הבחירות שלהם ואיך עסקים יכולים להתאים את עצמם למציאות החדשה. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.
עובדת מאפייה מחייכת מסדרת מאפים בתצוגה; מדפים מלאים בלחמים ומאפים זהובים
למה בכלל לעבוד בענף האירוח וההסעדה?
מה הופך את ענף המזון והאירוח למקום עבודה אטרקטיבי? בסרטון זה נגלה כיצד לזהות ולהבליט את היתרונות הייחודיים של הענף, ולגרום למועמדים לבחור דווקא בעסק שלכם. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.
עובדת מאפייה מסדרת מאפים טריים על מגש מאחורי ויטרינה, מחייכת ועוטה כפפות.

7 מנופים לגיוס עובדים בדרך אחרת

מתקשים למצוא עובדים מתאימים? בסרטון זה נכיר שבעה מנופים מעשיים שיעזרו לכם לחשוב אחרת על גיוס עובדים, להגיע למועמדים חדשים ולשפר את תהליך הגיוס בעסק. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.
בריסטה דוחס קפה טחון בידית אספרסו על דלפק, בבית קפה.
מפת הדרך - מסע העובד בארגון
חוויית העובד מתחילה הרבה לפני יום העבודה הראשון. בסרטון זה נכיר את השלבים המרכזיים במסע העובד, משלב הגיוס והקליטה ועד להתפתחות ולשימור, ונבין כיצד ליצור חוויה שתעודד עובדים להישאר. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.
צוות שפים במטבח מקצועי; אחד מטגן, אחרים מערבבים סיר מבעבע, מחייכים ומשוחחים.
6 מנופים לשימור עובדים
לגייס עובדים זה רק הצעד הראשון. איך גורמים להם להישאר? בסרטון זה נכיר שישה מנופים מרכזיים לשימור עובדים, לחיזוק תחושת השייכות ולבניית סביבת עבודה שאנשים רוצים להיות חלק ממנה. מתוך הוובינר "גיוס ושימור עובדים בעסקי המזון והאירוח" של דקלה הרוניאן במסגרת Nestlé Pro Academy.