מאפים קפואים לעסקים - פתרונות מבית בונז'ור של נסטלה פרופשיונל

מאפים קפואים הפכו בשנים האחרונות לסטנדרט חדש בעולמות האירוח, הקפה וההסעדה - ולא במקרה. הם מאפשרים לעסק ליהנות מהטוב שבכל העולמות: איכות קולינרית גבוהה, נוחות תפעולית וחיסכון משמעותי בזמן ובעלויות. היתרונות המרכזיים:

• טריות - כל מאפה נאפה במקום ומוגש כשהוא חם, פריך וטעים - כאילו זה עתה יצא מהתנור
• ריח מגרה - ניחוח האפייה שמתפשט בחלל יוצר חוויה חושית ומשפיע על החלטת הקנייה
• וורסטיליות - מגוון פתרונות שמתאימים לכל תפריט, שעה ביום וסוג לקוח
• יצירתיות קולינרית - אפשרות לשלב את המאפים במנות, קינוחים וקומבינציות מקוריות
• מגוון רחב של מוצרים - קרואסונים, מאפים מלוחים, מתוקים, בצקים ועוד
• חיי מדף ארוכים - ניהול מלאי קל יותר, פחות בזבוז, שמירה על עלויות

כשזה מגיע לעולם המאפים, הטריות היא לא רק ערך מוסף - היא הכרח. בדיוק בגלל זה, הסלוגן של בונז'ור - "עכשיו יצא מהתנור" - מגלם את ההבטחה שלנו לאיכות, פריכות, וניחוח שמרגיש כאילו זה עתה נאפה במקום. אחד היתרונות הבולטים של בצק קפוא איכותי הוא השילוב בין טריות לוורסטיליות - מאפים קפואים שנאפים במקום מאפשרים לכל עסק להציע מגוון רחב של מוצרים טריים, מותאמים אישית לקהל היעד ולסוג השירות, בלי להתפשר על אחידות או נוחות תפעולית.

מותג בונז'ור נולד מתוך הרצון לשלב בין האיכות הגבוהה והמסורת הצרפתית של עולם המאפים, לבין הצרכים המעשיים של עולם הקולינריה המודרני. תחת מותג זה מציעה נסטלה פרופשיונל מגוון רחב של מאפים קפואים לעסקים, הנאפים לפי מתכונים מסורתיים ועוברים תהליך הקפאה מיידי לשמירה על טריות, מרקם וטעם. המאפים של Bonjour מיוצרים בסטנדרטים הגבוהים ביותר עם בקרת איכות קפדנית והקפדה על שימוש בחומרי גלם איכותיים - חמאה אמיתית, קמח מיוחד לאפייה מקצועית, שוקולד איכותי ועוד.

הפורטפוליו של בונז'ור כולל מגוון רחב של קטגוריות שיכולות להשתלב בכל חלק של היום:
קרואסונים -
הכוכב הקלאסי של כל מאפייה - קרואסון חמאה אמיתי, במרקם עלים מושלם, עם אפשרות למילויים שונים (שוקולד, גבינה, שקדים ועוד). מתאים לבתי קפה, מלונות, חדרי אוכל, קייטרינג וכמובן בופה בוקר.
מאפי בוקר מלוחים - 
מאפים מלוחים במילויים כמו גבינות, תרד, פטריות - פתרון מושלם לארוחות בוקר, ברנצ’ים וכריכים.
מאפים מתוקים - 
מאפה עלים מתוק, דניש קינמון, שבלולי שוקולד, עוגות בריוש וקראנץ' - ביסים של פינוק שמתאימים לסיום ארוחה או לצד הקפה של אחה”צ.
בצקים מוכנים לאפייה - 
למקומות עם מגע קולינרי שרוצים שליטה על הגודל והעיצוב Bonjour מציעה כדורי בצק שמרים ובריוש המהווים בסיס למגוון רחב וורסטילי של מנות משודרגות להכנה במקום לפי הצורך.

מאחורי כל מוצר של בונז'ור עומדת חשיבה עסקית ממוקדת: איך לעזור לעסק שלכם למכור יותר, לעבוד ביעילות ולבלוט בשוק. לכן המוצרים שלנו מותאמים מראש לצרכים המקצועיים:

• גדלים מדודים - לחישוב עלויות מדויק
• הנחיות אפייה פשוטות וברורות - התאמה לכל סוגי התנורים
• שילוב מושלם עם תפריטים קיימים - מתאים כחלק מארוחה, מלווה לקפה או קינוח עצמאי
• נראות גבוהה בצלחת או בבופה - חשוב לא פחות מהטעם

המוצרים של בונז'ור מותאמים למגוון רחב של עסקים קולינריים:

•  בתי קפה ורשתות קפה - לשדרוג חווית הלקוח
• מלונות וצימרים - לארוחת בוקר עשירה ומגוונת
• חדרי אוכל מוסדיים וקייטרינג - פתרונות יעילים וחסכוניים
• מאפיות וקונדיטוריות - להרחבת ההיצע בלי השקעה במטבח ייצור
• עסקים קטנים ללא יכולת אפייה עצמאית - פתרון מיידי עם אפקט פרימיום

הצוות הקולינרי של נסטלה פרופשיונל עומד לרשותכם להתאמה מדויקת של פורטפוליו המאפים לעסק שלכם. יחד נבנה תמהיל שישתלב בתפריט הקיים, יבליט את היתרונות שלכם ויעזור להעלות את סל הקנייה הממוצע. כחלק מהשירות, אנו מציעים:

•  ייעוץ קולינרי מקצועי
• תמיכה בהדרכת עובדים
• צוות מאמני אפייה מקצועיים
• חומרים שיווקיים ומיתוג לתצוגה

בין אם אתם עסק קטן בתחילת הדרך או רשת עם פריסה ארצית - מאפים קפואים מבית בונז'ור של נסטלה פרופשיונל מציעים יתרונות שקשה להתעלם מהם:

•  שיפור חווית הלקוח - טריות ואפייה במקום המלווה בריח של טריות ואיכות
• שדרוג תפיסת העסק מול הצרכנים - הצגת מאפים איכותיים יוצרת תפיסה של יוקרה וטעם
• ניהול נכון של מלאי - אופים רק כשצריך וכמה שצריך בהתאם לצפי המכירות

פשוט! יוצרים קשר עם נציג של נסטלה פרופשיונל, בוחרים את מגוון המוצרים המתאימים לעסק - ואנחנו נדאג לכל השאר: אספקה סדירה, הדרכה, והטמעה מלאה במקום.

בין אם אתם מחפשים שדרוג לתפריט, פתרון יעיל לשעות עומס, או דרך לבדל את עצמכם בשוק תחרותי - מאפים קפואים מבית בונז'ור של נסטלה פרופשיונל מציעים פתרון איכותי וורסטילי ומקצועי כי כשהמאפה הרגע יצא מהתנור - הלקוחות מרגישים את זה בכל ביס.